Tomar um café é um dos hábitos favoritos da maioria das pessoas e isso acontece graças à riqueza do aroma e ao sabor encorpado do próprio café. Saiba como comprar café e delicie-se ao preparar os seus cafés prediletos em casa.
O café é uma bebida que dispensa apresentações, graças à particularidade dos seus aromas e sabores. Saiba em que consiste o processo de torrefação do café e conheça as suas etapas mais importantes.
A chávena de café ideal é aquela que é capaz de fazer com que uma pessoa viaje no tempo, sem ter de sair do sítio onde se encontra. Nesse sentido, saiba como preparar a chávena de café perfeita e surpreenda todos os seus convidados ao presenteá-los com a melhor chávena de café das suas vidas.
A planta do café é uma riqueza única e natural e o seu cultivo depende de condições específicas. Conheça quais são as plantas de café mais importantes e saiba qual a melhor forma de as cultivar.
O café é, atualmente, uma das bebidas mais consumidas e apreciadas em todo o mundo. Conheça a história do café e saiba o porquê desta bebida ser um verdadeiro sucesso comercial e um fator de união entre vários povos.
O café começou a ser consumido em meados do século IX nas terras altas da Etiópia, no continente africano, e esse é um hábito que ainda hoje se mantém atual.
Um dos maiores segredos para a preparação de um bom café espresso passa pela sua apresentação. Saiba como fazer a espuma perfeita num café espresso e conquiste os olhos de todos os seus apreciadores, depois o sabor único e requintado do próprio café encarregar-se-á do resto.
A espuma é a essência de um café espresso excelente. Nesse sentido, para que um café seja bem tirado e conduza a um prazer puro e reconfortante, é necessário que apresente uma espuma cremosa e consistente.
Uma das bebidas mais consumidas no mundo, o café constitui um verdadeiro momento social onde é simultaneamente motivo para conversa e motivo da conversa! Estes são 25 factos curiosos sobre o café que provavelmente desconhecia. Sabia que…
Café é café, ou seja, não existe grão descafeinado, por isso, como é que se obtém o descafeinado que milhões de pessoas bebem diariamente? Existem três processos principais para obter o café descafeinado.
A cafeína é o ingrediente chave do café e de muitas outras bebidas à base de café, dando-lhe o seu paladar e aroma característico. Embora estudos recentes comprovem que o café faz bem à saúde, é importante saber qual a quantidade de cafeína no café e noutras bebidas do género para não cometer excessos.
Os milhares de estudos desenvolvidos ao longo dos últimos anos em torno de uma das bebidas mais consumidas no mundo chegaram à mesma conclusão: o café faz bem à saúde. Aliás, e desde que bebido com moderação, os benefícios do café são muitos e diversificados.