PÉ DE CAFÉ NO VASO NÃO FLORESCE

Boas! Tenho um pé de café plantado em um recipiente de água mineral de 20 litros, o pé já tem mais de cincos anos e até hoje não floriu, estava em um vaso menor e troquei tem mais ou menos um ano, ele fica em um terraço coberto,rego quase todos os dias, bate bastante sol de 13:00hs às 16;00hs. Ele tem aproximadamente 1,20m, as folhas estão bem verdinhas. O que pode estar acontecendo? Obrigado.