Como usar uma cafeteira de pressão

Cafeteira de pressão

A cafeteira de pressão, também conhecida como prensa francesa, à semelhança de uma máquina de café espresso ou de uma caçarola turca é um elemento singular na preparação de um café. Se pretender uma grande chávena de café semelhante a uma obtida através do gotejamento, esta é uma forma rápida e prática de a conseguir. Saiba como usar uma cafeteira de pressão e prepare uma chávena de café saborosa.

Variedades botânicas de café

Variedades botânicas de café

Existem mais de 100 espécies de café distintas em todo o mundo e todas elas se encontram ao longo da faixa equatorial de África, Ásia e América. Contudo, apenas 25 dessas espécies são cultivadas com o intuito de obter um produto de consumo. Saiba quais são as variedades botânicas de café e conheça um pouco mais acerca do seu café predileto.

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