As principais diferenças entre o café de cápsula e o café de cafeteira

Hoje em dia é cada vez mais frequente encontrar máquinas de café de cápsula, especialmente na casa das pessoas que não dispensam um bom café matinal. Por essa razão, o café de cafeteira e o aroma que habitualmente fica espalhado pelo ar tem tendência a desaparecer. Mas ainda há quem o prefira em relação aos demais. Conheça as principais diferenças entre o café de cápsula e o café de cafeteira e escolha aquele que melhor condiz consigo...e com o seu paladar!

Vantagens e desvantagens de tomar café diariamente

Mais do que um alimento, o café é, para uns, uma forma agradável de começar o dia e de terminar as refeições. Para outros, pode até ser um vício incontornável. Para os primeiros, a presença do café é um fator positivo que acrescenta intensidade à vida e prazer ao quotidiano. Para os segundos, o café é uma necessidade de tal forma arreigada que, perante a sua ausência, podem verificar-se verdadeiros sinais de sofrimento.

Celebre o Dia da Mãe com aroma a café

Mulher andar de bicicleta

A sua mãe é uma aficionada por café? Então certifique-se que no Dia da Mãe, ela irá ficar bem feliz por receber um dia com um dos seus sabores favoritos: café. Nem sempre surge uma ideia evidente sobre como celebrar um dos dias mais importantes do mundo: o Dia da Mãe. E para começar, pergunte-se: o que é que a minha mãe gosta? Por vezes uma resposta mundana como, café, pode ser a solução. Então, se a sua mãe é fã de um dos melhores sabores do mundo, ficam aqui diversas sugestões de como a fazer feliz, no Dia da Mãe.

Os maiores produtores de café do mundo

Chávena de café

Existem muitos países produtores de café, mas existem alguns que se destacam pela sua quantidade. A zona chamada de cinta do café encontra a sua origem em África, ligando o Trópico de Câncer ao Trópico de Capricórnio. As regiões que boas produtoras de café são tipicamente moderadas em sol e chuva, temperaturas médias que rondam os 20ºC, e com um solo poroso e rico.

Mistura e torrefação do café

Torrefação do café

A mistura e a torrefação dos grãos de café são dois processos fundamentais na produção de um determinado tipo de café. Saiba no que eles consistem e compreenda a sua importância na preparação de uma chávena de café única e original.

A mistura e a torra dos grãos de café

Atualmente, não existe uma regra universal que possa ser aplicada na mistura de cafés, no entanto, a ideia principal passa por combinar os cafés que se completam e não os que são semelhantes.

Páginas